Δευτέρα, 7 Δεκεμβρίου 2015

" Μελομακάρονα elpidas little corner "



    Μελομακάρονα τα λατρεύουν όλοι το κακό είναι ότι τα τρώμε μόνο Χριστούγεννα.
    Υπάρχουν σίγουρα πάρα πολλές συνταγές σήμερα φτιάχνουμε τα εύκολα.

    Τα έφτιαξα  με την Ελίνα μου πανεύκολα πεντανόστιμα και τραγανά.
    Είναι σίγουρα μια συνταγή που θα μείνει και θα την φτιάχνω συχνά.
    Πάμε στην κουζίνα να μυρίσει το σπίτι Μελομακάρονα!

   Θα χρειαστούμε
   2 κούπες ελαιόλαδο-1 κούπα ζάχαρη-1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
   1 σφηνάκι κονιάκ-2 κ.γ μπέικιν-1 κ.γ σόδα-2  κ.σ κανέλα
   ξύσμα από 1-2 πορτοκάλια-7 1/2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ  
    Για το σιρόπι
    2 κούπες μέλι-1 κούπα νερό-2 γαρύφαλλα
    200 γρ περίπου τριμμένα καρύδια  
            
    Πως τα φτιάχνουμε
    Βάζουμε σε ένα μπολ τα υγρά υλικά και σε άλλο μπολ τα στερεά
    Προσθέτουμε στα υγρά υλικά τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε
    Δεν τα ζυμώνουμε πολύ ώρα απλά ανακατεύουμε να ενωθούν.
    Πλάθουμε μικρά μελομακάρονα και τα τρυπάμε με ένα πιρούνι.
    Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
    Περίπου 20 λεπτά μέχρι να πάρουν το χρώμα που μας αρέσει.
    Ετοιμάζουμε το σιρόπι απλά βάζουμε τα υλικά στην κατσαρόλα
    Αφού πάρει βράση το σιρόπι αφήνουμε να βράσει 5 λεπτά.
    Μόλις ψηθούν τα μελομακάρονα τα βουτάμε στο καυτό σιρόπι.
    Βάζουμε τα μελομακάρονα σε πιατέλα και ενδιάμεσα τριμμένα καρύδια.
    (Ευχαριστώ την Έλσα για την εύκολη δοκιμασμένη συνταγή της)
                                           
                                            "Χαρούμενες γιορτές με υγεία και χαμόγελα"
                                                   "Καλή επιτυχία elpidas little corner"


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου